[1]
Fontal Vera, F., Gudiño Sono, H. y Vera Solórzano, J.L. 2018. EVALUACIÓN DEL TIEMPO DE PRENSADO Y TIEMPO DE MADURACIÓN EN QUESO SEMIMADURO TIPO CHEDDAR: EVALUATION OF THE PRESSING TIME AND TIME OF MATURATION IN CHEESE SEMIMADURO TYPE CHEDDAR. Revista Tse’de. 1, 1 (may 2018), 16 Páginas.