Intriago Mendoza, H., Anchundia Zambrano, J., Galarza Abad, S., & Alvarado Parrales, P. (2025). CARGA MICROBIOLÓGICA PRESENTE EN CARNE DE POLLO QUE SE EXPENDEN AL PÚBLICO EN PEDERNALES: MICROBIOLOGICAL LOAD PRESENT IN CHICKEN MEAT SOLD TO THE PUBLIC IN PEDERNALES. Revista Tse’de, 8(1). https://doi.org/10.60100/tsede.v8i1.250