INTRIAGO MENDOZA, H.; ANCHUNDIA ZAMBRANO, J.; GALARZA ABAD, S.; ALVARADO PARRALES, P. CARGA MICROBIOLÓGICA PRESENTE EN CARNE DE POLLO QUE SE EXPENDEN AL PÚBLICO EN PEDERNALES: MICROBIOLOGICAL LOAD PRESENT IN CHICKEN MEAT SOLD TO THE PUBLIC IN PEDERNALES. Revista Tse’de, [S. l.], v. 8, n. 1, 2025. DOI: 10.60100/tsede.v8i1.250. Disponível em: https://www.tsachila.edu.ec/ojs/index.php/TSEDE/article/view/250. Acesso em: 19 abr. 2026.