Intriago Mendoza, H., Anchundia Zambrano, J., Galarza Abad, S. y Alvarado Parrales, P. (2025) «CARGA MICROBIOLÓGICA PRESENTE EN CARNE DE POLLO QUE SE EXPENDEN AL PÚBLICO EN PEDERNALES: MICROBIOLOGICAL LOAD PRESENT IN CHICKEN MEAT SOLD TO THE PUBLIC IN PEDERNALES», Revista Tse’de, 8(1). doi: 10.60100/tsede.v8i1.250.